Käsmayr, Anneli
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Nachname
Käsmayr
Vorname
Anneli
Name
Käsmayr, Anneli
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- PublikationDer Geschmack der emotionalen Berührung oder kann ich das nochmal haben, bitte?(12/2019) Käsmayr, Anneli [in: Epikur. Journal für Gastrosophie]Die Einbettung emotionaler Berührung durch Essen im komplexen Spannungsfeld von Gestaltung, Wahrnehmung, Kultur und sozialer Begegnung.01A - Beitrag in wissenschaftlicher Zeitschrift
- PublikationKochen und Essen: zwischen existenzieller Notwendigkeit, Genuss und sozialer Teilhabe(Eigenverlag, 07/2018) Käsmayr, Anneli; Scheer, Michael [in: Stadtwirte – Von Sozialraumfarmern und Inklusionswirten]Der Beitrag eröffnet einen Diskurs über Kochen und Essen mit Blick auf die Beschäftigungsumgebung „Küche“ im Allgemeinen und was dies im Besonderen für die beschäftigungswirksame Teilhabe von Menschen mit psychischen und seelischen Behinderungen bedeutet. Und wieso hier die Frage nach Integration eine Irreführende ist.04A - Beitrag Sammelband