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dc.contributor.advisorHänni, Roland
dc.contributor.authorAebi, Eliane
dc.contributor.authorVanoni, Julia
dc.contributor.otherVertraulich| |
dc.date.accessioned2015-11-04T14:32:00Z
dc.date.available2015-11-04T14:32:00Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11654/10954
dc.description.abstractDie vorliegende Bachelor Thesis analysiert den Schweizer Backwarenmarkt und gibt unter Einbezug von Ernährungstrends Empfehlungen über ein Produktesortiment.
dc.language.isode_CH
dc.subjectBackwarenmarkt
dc.subjectMarktstudie
dc.subjectSchweiz
dc.subject.ddc330 - Wirtschaft
dc.subject.ddc659 - Werbung & Public Releations (PR)
dc.titleMarktstudie zum Backwaren in der Schweiz
dc.type11 - Studentische Arbeit
dc.spatialBasel
dc.audienceSonstige
fhnw.StudentsWorkTypeBachelor
fhnw.publicationStateUnveröffentlicht
fhnw.ReviewTypeKein Peer Review
fhnw.InventedHereYes
fhnw.ConfidentLevelAnonymous
fhnw.leadDie vorliegende Bachelor Thesis analysiert den Schweizer Backwarenmarkt und gibt unter Einbezug von Ernährungstrends Empfehlungen über ein Produktesortiment.
fhnw.initialPositionDie Bachelor Thesis soll eine Analyse des Backwarenmarkt Schweiz liefern sowie Empfehlungen über ein mögliches Sortiment abgeben.
fhnw.procedureAls Grundlage der Analysen und Empfehlungen dient Literatur, welche in den geläufigen Verzeichnissen und Bibliotheken beschafft wird. Weiter werden Unternehmensinformationen sowohl von der Auftraggeberschaft wie auch der Konkurrenz gesammelt. Für aktuelle Informationen werden spezifische Artikel aus Fachzeitschriften gesucht sowie Interviews mit Personen, die im untersuchten Markt tätig sind geführt.
fhnw.resultsDer Backwarenmarkt Schweiz ist zum jetzigen Zeitpunkt bereits hart umkämpft. Bestehende Marktteilnehmer haben vielfältige Sortimente. Es werden Ideen bezüglich Produktinnovationen zu Themengebieten wie Hybridfood, Functional Food, Ethno Food sowie Snacking erarbeitet, welche eine Differenzierung im Markt generieren können. Es stellt sich die Frage, ob sich diese Investition lohnt, da der Markt bereits jetzt sehr stark umkämpft ist.
fhnw.IsStudentsWorkYes


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