Culinary turn. Aesthetic practice of cookery
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Publikationsdatum
2017
Typ der Arbeit
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Typ
02 - Monographie
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Schlagwörter
Fachgebiet (DDC)
700 - Künste, Bildende Kunst allgemein
Veranstaltung
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Enddatum der Konferenz
Datum der letzten Prüfung
ISBN
ISSN
Sprache
Englisch
Während FHNW Zugehörigkeit erstellt
Ja
Publikationsstatus
Veröffentlicht
Begutachtung
Fachlektorat/Editorial Review
Open Access-Status
Lizenz
Zitation
WIESEL, Jörg und Nicolaj VAN DER MEULEN, 2017. Culinary turn. Aesthetic practice of cookery. Verfügbar unter: http://hdl.handle.net/11654/25975