Daub, Claus-HeinrichScherrer, Yvonne2024-04-052024-04-052022https://irf.fhnw.ch/handle/11654/43152Die im Bericht dargestellten Forschungsergebnisse sind Teil der Machbarkeitsstudie «Marktaufbau Insektenprotein» der Ensectable AG, die vom Hightechzentrum Aargau finanziell gefördert wurde.de330 - Wirtschaft640 - Hauswirtschaft und FamilienlebenPräferenzen Konsumierender im Prozess der Kaufentscheidung von Insect Burgers05 - Forschungs- oder Arbeitsbericht