Kochen und Essen: zwischen existenzieller Notwendigkeit, Genuss und sozialer Teilhabe

Käsmayr, AnneliScheer, Michael2020-03-062020-03-062018-07https://irf.fhnw.ch/handle/11654/30694Der Beitrag eröffnet einen Diskurs über Kochen und Essen mit Blick auf die Beschäftigungsumgebung „Küche“ im Allgemeinen und was dies im Besonderen für die beschäftigungswirksame Teilhabe von Menschen mit psychischen und seelischen Behinderungen bedeutet. Und wieso hier die Frage nach Integration eine Irreführende ist.de-CHessenkochenteilhabeKochen und Essen: zwischen existenzieller Notwendigkeit, Genuss und sozialer Teilhabe04A - Beitrag Sammelband50-70