Aromaverlust bei der Entalkoholisierung von Bier mittels Membranverfahren – HS-SPME-GC-MS Analyse
| dc.contributor.author | Schweiß, Saskia | |
| dc.contributor.mentor | Varon, Daniel | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-13T16:16:25Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.identifier.uri | https://irf.fhnw.ch/handle/11654/55797 | |
| dc.identifier.uri | https://doi.org/10.26041/fhnw-15584 | |
| dc.language.iso | de | |
| dc.publisher | Hochschule für Life Sciences FHNW | |
| dc.rights.uri | http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/ | |
| dc.spatial | Muttenz | |
| dc.subject.ddc | 600 - Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften | |
| dc.title | Aromaverlust bei der Entalkoholisierung von Bier mittels Membranverfahren – HS-SPME-GC-MS Analyse | |
| dc.type | 11 - Studentische Arbeit | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| fhnw.InventedHere | Yes | |
| fhnw.StudentsWorkType | Bachelor | |
| fhnw.affiliation.hochschule | Hochschule für Life Sciences FHNW | de_CH |
| fhnw.affiliation.institut | Institut für Chemie und Bioanalytik | de_CH |
| fhnw.studyProgram | Life Science BSLS | |
| relation.isAuthorOfPublication | d606cc76-28dc-4bc0-b0eb-05a8a443c741 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | d606cc76-28dc-4bc0-b0eb-05a8a443c741 | |
| relation.isMentorOfPublication | 15c8bc6b-65ab-40fa-ac5b-192553909d11 | |
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