Aromaverlust bei der Entalkoholisierung von Bier mittels Membranverfahren – HS-SPME-GC-MS Analyse

dc.contributor.authorSchweiß, Saskia
dc.contributor.mentorVaron, Daniel
dc.date.accessioned2026-03-13T16:16:25Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.urihttps://irf.fhnw.ch/handle/11654/55797
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.26041/fhnw-15584
dc.language.isode
dc.publisherHochschule für Life Sciences FHNW
dc.rights.urihttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
dc.spatialMuttenz
dc.subject.ddc600 - Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften
dc.titleAromaverlust bei der Entalkoholisierung von Bier mittels Membranverfahren – HS-SPME-GC-MS Analyse
dc.type11 - Studentische Arbeit
dspace.entity.typePublication
fhnw.InventedHereYes
fhnw.StudentsWorkTypeBachelor
fhnw.affiliation.hochschuleHochschule für Life Sciences FHNWde_CH
fhnw.affiliation.institutInstitut für Chemie und Bioanalytikde_CH
fhnw.studyProgramLife Science BSLS
relation.isAuthorOfPublicationd606cc76-28dc-4bc0-b0eb-05a8a443c741
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscoveryd606cc76-28dc-4bc0-b0eb-05a8a443c741
relation.isMentorOfPublication15c8bc6b-65ab-40fa-ac5b-192553909d11
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