Auflistung nach Autor:in "Lenssen, Joris-Johann"
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- PublikationSpurloser Genuss. Ein Zero Waste Innovation Lab für die Gastronomie(UVG-Verlag Berlin, 2021) Daub, Claus-Heinrich; Altermatt, Monisser; Gerhard, Carole; Halfmann, Achim; Kononykhina, Olga; Gerber, Luisa; Dobler, Elena; Lenssen, Joris-Johann; Langhorst, Nadine; Eigenstetter, Monika; Schmidt, Matthias; Bührmann, Andrea D. [in: Wirtschaften für eine gerechtere Zukunft. Die Social Development Goals]04A - Beitrag Sammelband