Senn, Corinne
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Senn
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Corinne
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Corinne Senn
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- PublikationErnährung und Kommunikation - Wie wird in der Bildung über Ernährung und Essen gesprochen?(Barbara Budrich, 2015) Senn, Corinne; Hertrampf, Anke [in: Haushalt in Bildung & Forschung]Der Artikel beleuchtet die Kommunikation im Ernährungsunterricht. Mit dem Kommunikationsquadrat von Friedmann Schulz von Thun wird hinterfragt, ob die Kommunikation über Essen und Ernährung immer auf der Sachebene möglich ist.01A - Beitrag in wissenschaftlicher Zeitschrift