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Altermatt, Monisser
Altermatt, Monisser
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Altermatt
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Monisser
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Monisser Altermatt
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Bührmann, Andrea D.
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Publikation
Spurloser Genuss. Ein Zero Waste Innovation Lab für die Gastronomie
(
UVG-Verlag Berlin,
2021
)
Daub, Claus-Heinrich
;
Altermatt, Monisser
;
Gerhard, Carole
;
Halfmann, Achim
;
Kononykhina, Olga
;
Gerber, Luisa
;
Dobler, Elena
;
Lenssen, Joris-Johann
;
Langhorst, Nadine
;
Eigenstetter, Monika
;
Schmidt, Matthias
;
Bührmann, Andrea D.
[in:
Wirtschaften für eine gerechtere Zukunft. Die Social Development Goals
]
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04A - Beitrag Sammelband
