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Breitenmoser, Lena
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Breitenmoser, Lena
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Innovative technology of biscuit production based on the use of secondary products of soybean processing
(
Oles Honchar Dnipro National University,
25.04.2023
)
Korkach, Hanna V.
;
Kotuzaki, Olena M.
;
Breitenmoser, Lena
;
Behner, David
;
Hugi, Christoph
;
Krusir, Galina V.
[in:
Journal of Chemistry and Technologies
]
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01A - Beitrag in wissenschaftlicher Zeitschrift
