Food Safety in Vietnam: Development of a CSR Framework to Enhance Food Safety in Vietnam
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Autor:innen
Autor:in (Körperschaft)
Publikationsdatum
2019
Typ der Arbeit
Bachelor
Studiengang
Sammlung
Typ
11 - Studentische Arbeit
Herausgeber:innen
Herausgeber:in (Körperschaft)
Betreuer:in
Übergeordnetes Werk
Themenheft
DOI der Originalpublikation
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Reihe / Serie
Reihennummer
Jahrgang / Band
Ausgabe / Nummer
Seiten / Dauer
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Verlag / Herausgebende Institution
Hochschule für Wirtschaft FHNW
Verlagsort / Veranstaltungsort
Olten
Auflage
Version
Programmiersprache
Abtretungsempfänger:in
Praxispartner:in/Auftraggeber:in
Hochschule für Wirtschaft FHNW, Olten
Zusammenfassung
Diseases caused by unsafe food claim an estimated 2 million lives globally each year. Unsafe food containing harmful bacteria, viruses, parasites or chemical substances, causes more than 200 diseases – ranging from diarrhea to chronic diseases such as cancers. Unsafe food creates a vicious cycle of disease and malnutrition, particularly affecting children and the elderly. Diseases caused by unsafe food impede socioeconomic development, burden health-care systems, and harm national economies, tourism and trade.
Schlagwörter
Fachgebiet (DDC)
Veranstaltung
Startdatum der Ausstellung
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Startdatum der Konferenz
Enddatum der Konferenz
Datum der letzten Prüfung
ISBN
ISSN
Sprache
Englisch
Während FHNW Zugehörigkeit erstellt
Ja
Zukunftsfelder FHNW
Publikationsstatus
Begutachtung
Open Access-Status
Lizenz
Zitation
Chung, J. R., & Rohrer, D. (2019). Food Safety in Vietnam: Development of a CSR Framework to Enhance Food Safety in Vietnam [Hochschule für Wirtschaft FHNW]. https://irf.fhnw.ch/handle/11654/40281