Wie erleben Mitarbeitende einer Bäckerei die Einführung eines digitalisierten Prozesses und welche Change-Management-Massnahmen können ihre Akzeptanz fördern?

Abstract

Die digitale Transformation stellt insbesondere für kleine handwerkliche Betriebe eine grosse Herausforderung dar, da bestehende Routinen tief verankert sind und strukturierte Change-Management-Konzepte oft fehlen. Ziel dieser qualitativen Bachelorarbeit ist es, zu untersuchen, wie Mitarbeitende die Einführung des digitalen Smart-Picking-Systems in einer Bäckerei erleben und welche Change-Management-Massnahmen die Akzeptanz dieses Systems fördern. Im Zentrum stehen dabei Change-Management-Massnahmen, technologische Veränderung sowie psychologische Einflussfaktoren. Theoretisch basiert die Arbeit auf etablierten Veränderungsmodellen (Lewin, Kotter, Hiatt) sowie auf Ansätzen zur Technologieakzeptanz (TAM, UTAUT) und psychologischen Theorien wie dem JD-R-Modell und dem transaktionalen Stressmodell. Die Datenerhebung erfolgte mittels halbstrukturierter Leitfadeninterviews mit neun Mitarbeitenden, die sowohl mit dem alten als auch mit dem neuen System vertraut sind. Die Auswertung erfolgte anhand einer qualitativen Inhaltsanalyse. Die Ergebnisse zeigen, dass technische Veränderungen als komplexe psychosoziale Prozesse erlebt werden. Die Akzeptanz des Systems wird positiv beeinflusst durch klare Kommunikation, praxisnahe Schulungen, partizipative Einbindung sowie soziale Unterstützung im Team. Hemmnisse zeigten sich insbesondere in der ungleichen Verteilung von Wissen, Unsicherheit und physischer Mehrbelastung. Die Arbeit schliesst mit praxisrelevanten Empfehlungen zur Gestaltung von Change-Prozessen in kleinen Unternehmen des Handwerks und betont die Bedeutung individuell wirksamer Massnahmen. Die Ergebnisse lassen sich theoriegestützt durch die genannten Modelle erklären. Weiterer Forschungsbedarf besteht hinsichtlich langfristiger Akzeptanzverläufe und der Übertragbarkeit bestehender Change-Modelle auf alle handwerklichen Kontexte.