Empfehlung eines Marketing- und Kommunikationskonzept durch Definierung von Zielgruppen und Analyse der Marketingaktivitäten für die Markthalle Bärau

Abstract

Die Markthalle besteht aus einer Bäckerei, einem Bistro sowie einem breiten Food- und Non-Food-Sortiment. Viele Produkte stammen aus den stiftungsinternen Werkbetrieben und verbinden hohe Qualität mit regionaler Verankerung. Die Produktion legt grossen Wert auf Inklusion und sozialen Mehrwert. Obwohl die Produkte viele Vorteile bieten, fällt es der Markthalle schwer, diese passend zu kommunizieren. Hinzu kommt, dass das Einzugsgebiet durch die ländliche Lage der Markthalle begrenzt ist. Aus diesen Gründen müssen möglichst viele der potenziellen Kundschaft zukünftig angesprochen werden.