Eine umfassende Perspektive der Schweizer Ernährungssicherheit

Abstract

Die Themen Ernährungssicherheit und (Agrar-)Freihandel beschäftigen die nationale Politik und die Bevölkerung. Eine Initiative mit dem Ziel die Versorgung der Schweizer Bevölkerung mit Lebensmitteln aus vielfältiger und nachhaltiger einheimischer Produktion zu fördern, kam sehr rasch zu Stande. Diese Arbeit soll untersuchen, wie sich die Ernährungssicherheit in den letzten Jahren entwickelt hat, wie die Situation momentan aussieht und wie sie sich hinsichtlich zunehmender Freihandelsabkommen zukünftig verändern könnte.