Ernährung und Kommunikation - Wie wird in der Bildung über Ernährung und Essen gesprochen?

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dc.accessRightsAnonymous
dc.audienceScience
dc.contributor.authorSenn, Corinne
dc.contributor.authorHertrampf, Anke
dc.date.accessioned2016-12-28T11:21:34Z
dc.date.available2016-12-28T11:21:34Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractDer Artikel beleuchtet die Kommunikation im Ernährungsunterricht. Mit dem Kommunikationsquadrat von Friedmann Schulz von Thun wird hinterfragt, ob die Kommunikation über Essen und Ernährung immer auf der Sachebene möglich ist.
dc.identifier.issn2193-8806
dc.identifier.issn2196-1662
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11654/23783
dc.identifier.urihttp://dx.doi.org/10.26041/fhnw-915
dc.issue2
dc.language.isodeen_US
dc.publisherBarbara Budrichen_US
dc.relation.ispartofHaushalt in Bildung & Forschungen_US
dc.subjectErnährungsbildungen_US
dc.subjectErnährungskommunikationen_US
dc.titleErnährung und Kommunikation - Wie wird in der Bildung über Ernährung und Essen gesprochen?
dc.type01A - Beitrag in wissenschaftlicher Zeitschrift
dc.volume4
dspace.entity.typePublication
fhnw.InventedHereYes
fhnw.IsStudentsWorkno
fhnw.PublishedSwitzerlandNo
fhnw.ReviewTypeNo peer review
fhnw.affiliation.hochschulePädagogische Hochschulede_CH
fhnw.affiliation.institutInstitut Sekundarstufe I und IIde_CH
fhnw.pagination80-85
fhnw.publicationOnlineJa
fhnw.publicationStatePublished
relation.isAuthorOfPublication0e2a6eab-da13-4327-8b29-e64e490ebd2e
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery0e2a6eab-da13-4327-8b29-e64e490ebd2e
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Institut Sekundarstufe I und II