Ein Mental-Models-Ansatz zur Untersuchung von Einflussfaktoren auf die Entscheidungsprozesse rund um Nahrungsergänzungsmittel mit Nukleotiden
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Authors
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Publication date
12.01.2026
Type of student thesis
Master
Course of study
Master of Science in Angewandter Psychologie FHNW
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Type
11 - Student thesis
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Publisher / Publishing institution
Hochschule für Angewandte Psychologie FHNW
Place of publication / Event location
Olten
Edition
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Assignee
Practice partner / Client
Erva Medica AG, Selina Meyer
Abstract
Nahrungsergänzungsmittel gewinnen in der Bevölkerung zunehmend an Bedeutung und ihre Nutzung wird durch eine Vielzahl sozialdemografischer, verhaltensbezogener und psychologischer Faktoren beeinflusst. Mit der Einführung einer neuen Produktlinie auf Basis von Nukleotiden erweitert Erva Medica ihr Portfolio um eine bislang wenig bekannte und erklärungsbedürftige Kategorie von Nahrungsergänzungsmitteln. Der Markteintritt dieser Produktlinie stellt somit besondere Anforderungen an die Kommunikation und Beratung entlang der Vertriebskanäle. Die vorliegende Masterarbeit adressiert diese konsumierendenpsychologische Forschungslücke, indem sie die Einflussfaktoren auf Empfehlungs- und Kaufentscheidungen im Kontext von nukleotidbasierten Nahrungsergänzungsmitteln untersucht. Im Rahmen des «Mental Models Approach» wurde ein Mixed-Methods-Design angewendet, Expert:innen-Interviews (N = 6) mit medizinischen Fachpersonen mit einer quantitativen Online-Befragung von Endkonsument:innen (N = 158) kombinierte. Der Fokus lag dabei auf der systematischen Erfassung der jeweiligen mentalen Modelle, um diese miteinander zu vergleichen und daraus kommunikative Brücken für die Informationsbedürfnisse abzuleiten. Ergänzend wurde die Wirkung unterschiedlicher Kommunikationsbotschaften experimentell überprüft. Theoretisch stützt sich die Arbeit auf die gesundheitspsychologischen Modelle «Health Belief Model», «Elaboration Likelihood Model» sowie «Extended Valence Framework». Die Ergebnisse zeigen, dass die Kaufintention für Nukleotidprodukte primär mit Vertrauen assoziiert ist und sich weniger durch klassische Nutzen-Risiko-Abwägungen erklären lässt. Zudem offenbaren sich deutliche Diskrepanzen zwischen den mentalen Modellen von Fachpersonen und Endkonsument:innen, insbesondere in Bezug auf Wissensstruktur und Entscheidungslogik. Experimentell führten zentral verarbeitete, verständlich strukturierte Kommunikationsbotschaften, die eine höhere kognitive Elaboration erfordern, zu einer signifikant höheren Kaufintention als Botschaften, die primär auf periphere Informationsverarbeitung abzielten. Aus den Befunden werden praxisrelevante Implikationen für eine zielgruppengerechte Kommunikation und die Optimierung von Beratungsprozessen abgeleitet.
Keywords
Nahrungsergänzungsmittel, Nukleotide, Mental Models Approach, psychologische Einflussfaktoren, Gesundheitskommunikation, Informationsverarbeitung
Subject (DDC)
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Language
German
Created during FHNW affiliation
Yes
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Publication status
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Citation
Pfiel, N. (2026). Ein Mental-Models-Ansatz zur Untersuchung von Einflussfaktoren auf die Entscheidungsprozesse rund um Nahrungsergänzungsmittel mit Nukleotiden [Hochschule für Angewandte Psychologie FHNW]. https://doi.org/10.26041/fhnw-16636