Diskrepanzen beim Fleischkonsum
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Authors
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Publication date
04.09.2025
Type of student thesis
Bachelor
Course of study
Bachelor of Science FHNW in Arbeits-, Organisations- und Personalpsychologie
Collections
Type
11 - Student thesis
Editors
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Volume
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Pages / Duration
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Publisher / Publishing institution
Hochschule für Angewandte Psychologie FHNW
Place of publication / Event location
Olten
Edition
Version
Programming language
Assignee
Practice partner / Client
Swissveg, Renato Pichler
Abstract
Diese Bachelorarbeit untersucht kognitive Dissonanz und Rechtfertigungsstrategien im Zusammenhang mit Fleischkonsum bei Studierenden. Ziel war es, zu prüfen, ob omnivor lebende Studierende stärkere kognitive Dissonanz erleben als flexitarische, vegetarische oder vegane Studierende. Kognitive Dissonanz entsteht, wenn das Fleischkonsumverhalten im Widerspruch zu moralischen Werten steht. Für die Datenerhebung wurde eine Online-Umfrage mit Fragebögen aus bestehenden Studien genutzt. Insgesamt nahmen 237 Studierende teil (omnivor: 88, flexitarisch: 71, vegetarisch oder vegan: 78). Die Auswertung wurde im Statistikprogramm Jamovi durchgeführt, wobei Reliabilitätsanalysen, deskriptive Statistiken sowie nicht-parametrische Verfahren (Mann-Whitney-U-Test, Kruskal-Wallis-Test, Friedman-Test) zum Einsatz kamen. Die Ergebnisse zeigen, dass omnivor lebende Studierende signifikant höhere Dissonanz-Werte aufweisen als die anderen Gruppen. Zur Reduktion greifen Studierende auf Rechtfertigungsstrategien zurück, insbesondere auf die Vermeidung negativer Gedanken und die Einteilung von Tieren in essbare versus nicht essbare Kategorien (Dichotomisierung). Diese Mechanismen helfen, innere Konflikte zu verringern. Die Ergebnisse liefern wertvolle Hinweise für die Förderung eines reflektierten Umgangs mit Fleischkonsum. Es wird empfohlen, Studierende über das Fleischparadox aufzuklären und pflanzenbasierte sowie flexitarische Ernährungsweisen gezielt zu unterstützen.
Keywords
Kognitive Dissonanz, Fleischkonsum, Rechtfertigungsstrategien, Fleischparadox, Ernährung, Studierende
Subject (DDC)
Event
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ISBN
ISSN
Language
German
Created during FHNW affiliation
Yes
Strategic action fields FHNW
Publication status
Review
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Citation
Schöb, K. (2025). Diskrepanzen beim Fleischkonsum [Hochschule für Angewandte Psychologie FHNW]. https://doi.org/10.26041/fhnw-15075