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dc.contributor.authorSenn, Corinne
dc.contributor.authorHertrampf, Anke
dc.date.accessioned2016-12-28T11:21:34Z
dc.date.available2016-12-28T11:21:34Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.issn2193-8806
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11654/23783
dc.identifier.urihttp://dx.doi.org/10.26041/fhnw-915
dc.description.abstractDer Artikel beleuchtet die Kommunikation im Ernährungsunterricht. Mit dem Kommunikationsquadrat von Friedmann Schulz von Thun wird hinterfragt, ob die Kommunikation über Essen und Ernährung immer auf der Sachebene möglich ist.
dc.language.isode_CH
dc.relation.ispartofHaushalt und Bildung & Forschung
dc.accessRightsAnonymous
dc.subjectErnährungsbildung, Ernährungskommunikation
dc.titleErnährung und Kommunikation - Wie wird in der Bildung über Ernährung und Essen gesprochen?.
dc.type01 - Zeitschriftenartikel, Journalartikel oder Magazin
dc.volume4
dc.issue2
dc.audienceScience
fhnw.publicationStatePublished
fhnw.ReviewTypeNo peer review
fhnw.InventedHereYes
fhnw.PublishedSwitzerlandNo
fhnw.pagination80 - 85
fhnw.IsStudentsWorkno
fhnw.publicationOnlineJa


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