Essen und Regionalisierung

Autor/Autorin
Wiesel, Jörg
Van der Meulen, Nicolaj
Datum
19.11.2018
Metadata
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Type
06 - Präsentation
URI
http://hdl.handle.net/11654/27350
Verlagsort / Veranstaltungsort
Johannes-Gutenberg Universität Mainz
Veranstaltung
Tagung „Kulturelle Aneignungs- und Bewahrungsprozesse und deren mediale Resonanzen am Beispiel von ‚Kochwissen‘“
Zitation