Kochen und Essen: zwischen existenzieller Notwendigkeit, Genuss und sozialer Teilhabe
Type
04 - Beitrag Sammelband oder Konferenzschrift
Primary target group
Praxis
Created while belonging to FHNW?
Yes
Zusammenfassung
Der Beitrag eröffnet einen Diskurs über Kochen und Essen mit Blick auf die Beschäftigungsumgebung „Küche“ im Allgemeinen und was dies im Besonderen für die beschäftigungswirksame Teilhabe von Menschen mit
psychischen und seelischen Behinderungen bedeutet. Und wieso hier die Frage nach
Integration eine Irreführende ist.