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Kochen und Essen: zwischen existenzieller Notwendigkeit, Genuss und sozialer Teilhabe
(Eigenverlag, 07/2018) Käsmayr, Anneli; Scheer, Michael
Der Beitrag eröffnet einen Diskurs über Kochen und Essen mit Blick auf die Beschäftigungsumgebung „Küche“ im Allgemeinen und was dies im Besonderen für die beschäftigungswirksame Teilhabe von Menschen mit psychischen und seelischen Behinderungen bedeutet. Und wieso hier die Frage nach Integration eine Irreführende ist.
04A - Beitrag Sammelband